YAKINIKUMAFIA
NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIA
世界のトップシェフや
世界トップアスリートも舌鼓を打つ和牛
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAで食べられる肉は焼肉業界の中でも異例の和牛のみ、それも宮崎県の尾崎宗春さんが育て、数々の一流店が注目している幻の和牛『尾崎牛』など、生産者限定神戸ビーフのみを使ったあり得ない肉のラインナップ。
羊の肉であれだけ美味しいものを、超一流の和牛でやったらどれだけ美味くなるのか、、、想像してみてください。
正直食べたらビックリすると思います。
また、尾崎牛の牛脂で焼く野菜もトップレストランのみしか入手できない最上級素材のみを扱っています。
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAの目玉！
一台50万円の専用鍋
極めつけが“ワギュジスカン”の専用鍋は、食材の潜在能力を引き出すことを徹底的に追求した鍋です。
航空宇宙関連機器を手がける由紀精密が3D設計を施し精密切削技術で仕上げた世界初の和牛専用鍋「ワギュジスカン鍋」。
金属素材選び、最終加工の調整、そして数々の燃焼実験と恐ろしいほどのコストと時間を使ったこの専用鍋が、YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAでお披露目されます！
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIA
WAGYUJISKAN
今までの和牛の焼き肉の概念を根底から変えてしまったメニュー
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAは、「ワギュジスカン」と言って、
焼肉とジンギスカンをハイブリッドさせた、ありそうでなかった和牛版ジンギスカンことWAGYUJISKAN専門店です。
本来ジンギスカンは羊肉（主にラム肉）を扱うのに対し、ワギュジスカンは羊肉を
和牛肉に変える『和牛版ジンギスカン』です。
ABOUT
「WAGYUMAFIAを通して繋がった世界の食材に唯一アクセスできるのがYAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIA」
WAGYUMAFIAは会員制で、会員として連ねるのは世界のセレブリティも多い超高級店ですが、
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAは会員登録不要で国内外のより多くの方に
「和牛を楽しんでいただく機会を増やしたい」という思いのもとにOPENします！
RESTAURANT
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIA
店舗概要
YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI BY WAGYUMAFIAはカジュアルながらも、
まるでニューヨークのバーを思わせるような
ライティングや高級感の漂うカウンターは、
「WAGYUMAFIA」の1号店から
全店舗のデザインを手掛ける
「WAGYUMAFIA デザインチーム」によって
プロデュースされた新しい焼肉空間です。
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦３丁目２０−１４ RayOne錦ビル 3F
TEL：052-291-4929
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目２０−１４ RayOne錦ビル 3F
TEL：052-291-4929